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上海惠茗餐饮企业管理有限公司 
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| 青浦区专业食堂承包,区餐饮承包公司 |
青浦区专业食堂承包,区餐饮承包公司
食堂承包公司指出，现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的食堂承包市场供不应求，食堂承包公司认为，当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。
食堂承包公司指出，在市场上面选择蔬菜供货商的时候，单位食堂一方面要考虑原材料的价格问题。毕竟是单位食堂，一般来说需求的量都会相对于家庭需求量要大很多，所以在价格上面会要求蔬菜配送公司有所优惠；另外一方面单位食堂还需要考虑原材料的新鲜程度，毕竟食品不像其他东西，会关系到人体的健康，只有每天保证充足的营养供给，才能够保证单位所有的员工具备充足的精力去进行工作。
食堂承包公司指出，在经营食堂过程中不怕有人投诉饭菜质量，因为有了投诉才知道饭菜缺点在哪里，我们的主管及师傅才能找原材料的原因、才能对菜色进行改进，在这样的基础上员工和企业才能越来越团结。食堂承包公司始终是相信人与人之间都是相互的，我们如何对待别人那么别人也会如何回报我们，难道企业和员工之间不是鱼水的关系吗？所以，时刻怀抱感恩之心，哪怕是一个细微之处也是很大程度上弥补了来自五湖四海的兄弟姐妹的内心的小小的缺憾。
主要菜谱报价就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）：
5.00元/餐（一中荤二素菜），米饭、汤任食。
5.50元/餐(一大荤一素菜)，米饭、汤任食。
6.00元/餐(一大荤二素菜)，米饭、汤任食。
7.00元/餐(一大荤一小荤两素菜)，米饭、汤任食。
11.00元/餐（二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤）主食米饭。
15.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料）主食米饭。
18.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤）主食米饭
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